双喜临门
国务院津贴获得者、《鄢赬技能大师工作室》的鄢赬大师在刚刚结束的第三届的中国烹饪协会西餐委员会换届大会上，一举夺魁，被选为中国烹饪协会西餐委员会副主席，在云南仅鄢赬一人。 西餐委员会的工作目标是：凝聚智慧、创新工作、搭建平台、创造价值。秉承“继承、发扬、开拓、创新”方针，组织开展本专业领域的调研交流、技能竞赛、咨询服务、编辑出版、品牌创建等方面的各项活动。
2014年4月，昆明饭店行政总厨、高级技师鄢赪享受国务院特殊津贴高技能人才。2014年8月，经专家组评审、公示等程序，确定鄢赪为云岭首席技师，云岭首席技师领衔组建技能大师工作室。2014年11月18日，云南省人力资源和社会保障厅在省委党校举行了“云岭首席技师”授牌仪式。授牌仪式完毕，鄢赪代表云岭首席技师接受了电视、报纸等多家媒体采访。
“云岭首席技师”的培养期为5年。在培养期内，省级财政将给予工作经费支持与生活补贴，且所在企业将按不低于1∶1的比例安排配套经费。财政支持资金和企业配套资金将用于组建或发展技能大师工作室，鄢赪技能大师工作室的挂牌成立，将为昆明饭店提升中西式餐饮质量、技术革新、带徒传艺和培养青年技能人才等方面起到非常大的作用。
鄢赪曾荣获过多个中国和云南第一，2003年，第一位成为云南餐饮界中青年厨师国家级裁判员、一级评委；2004年，第一位成为全国西餐烹饪技术比赛北京个人总决赛评委；2006年，第一位成为昆明大学旅游系烹饪专业客座教授；2006年，40岁的他被授予“中国烹饪大师”称号。
“鄢赪技能大师工作室”的成立，将为他插上一双腾飞的翅膀，在今后的工作中，鄢赪将为昆明饭店、云南烹饪业、中国味道创造辉煌的佳绩。
在由省劳动厅、昆明市饮食服务公司、120鉴定所组织的餐饮业技术职称考试中，昆明饭店喜获佳绩，李毅、叶尔聪、赵红兵、李佳、朗庆华、王建华、唐谦通过中式烹饪高级技师职称；漆红、蔡军通过高级服务技师职称；李秀兰、黎咏萍通过服务技师职称。
为弘扬工人阶级的伟大品格和劳模精神，充分发挥劳动模范在推动云南产业结构调整和转型升级中的示范、引领和骨干带头作用，更好地组织动员全省广大职工为云南经济社会建设做贡献。省总工会命名了18个云南省劳模创新工作室，其中我店点心房总厨何志坚被命名为“何志坚劳模创新工作室”！
